昼食ででなかった「菊花蕪」が夕食で登場しました。献立表には「スパゲティサラダ」となっていたのですが、おせち料理が無いということで交代したのかもしれません。勝手な想像ですが。
「千草焼き」は溶き卵に細かく刻んだ具材を加えて焼いた料理で、具だくさんの卵焼きと思えばよいですね。家庭料理というよりは給食メニューによく出てきます。今回は、人参、椎茸、玉ねぎ、青菜が入っていました。
鶏ハムは、鶏胸肉に香辛料をたっぷりまぶして丸め加熱して作ったような感じで、ペパーの香りがアクセントになっていました。
A病院でも「千草焼き」はでました。小エビと枝豆が入っていました。
