イギリスの最後を締めくくる料理は、極め付きの「ローストビーフ」と「スモークサーモン」です。 「シンプソンズ」は創業150年を誇るローストビーフで有名な老舗レストランです。 前菜のスモークサーモンはレモンを添えただけの殺風景な盛り付けでしたが、お…

「まずい」の汚名を返上した、スコットランドのインバーネスのホテルでの夕食です。 「出発以来やっとおいしい食事にありついた」なんて書いていますが、楽しみにしていたスコットランドの特産品スモークサーモンがきれいに盛り付けられて出ただけですでに合…