ハニ族料理

中国雲南省12(西双版納6)

ハニ族のショーを見ながら頂いたハニ族民族料理。 たった1回の料理でハニ族料理の特徴を知ることはできませんが、タイ族同様、少数民族の料理はそんなに手の込んだものではない気がしました。 素揚げしたセミの幼虫は以前屋台でも売られていたので、別に特殊…