カッパドキア

トルコの食文化10(キャラバンサライ、絨毯工場、カッパドキア、地下都市、ギョレメ)

今回は観光中心です。 キャラバンサライ(隊商宿)は、ラクダや馬で長距離移動していた時代の商人や旅人のための宿泊施設で、トルコ以外にも数多く残されていますが、東洋と西洋を繋ぐ交通の要衝としての役割を担っているトルコには、多くのキャラバンサライ…