チーズは薄切りしたパルミジャーノ・レッジャーノでした。パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）は粉チーズにするものとばかり思い込んでいたので、他のチーズと同じような食べ方もするのかと恥ずかしながら目からウロコでした。 「グラッパ」は…

日本ではパスタといえばスパゲティが主で、定番はミートソース、カルボナーラ、ナポリタンといったところですね。スパゲティナポリタンは名称からナポリ風？と思いますが、日本発祥です。茹でたスパゲティを玉ねぎ、ピーマン、ベーコン（ソーセージ）などと…