この時もマッシュポテトは柔らかく、ソースのように使われていました。 ニンニク風味のバターライスは円筒形でした。 ペルーの国民食ともいえるセビーチェは魚介類（白身魚や甲殻類、タコや貝類）と唐辛子、スライスした紫玉ねぎをライムのしぼり汁で締めた…