チーズは薄切りしたパルミジャーノ・レッジャーノでした。パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）は粉チーズにするものとばかり思い込んでいたので、他のチーズと同じような食べ方もするのかと恥ずかしながら目からウロコでした。 「グラッパ」は…