前菜は黄色いジャガイモコロッケの上にアボカドやセビーチェが盛られ、いかにもペルーといった感じで、おしゃれな前菜でした。 ロモ・サルタードはレストランや定食屋などどこでも食べることができるペルーの国民食とも言われるほどメジャーな料理で、牛肉の…