午前中行ったヤギの解体は次のような方法です。 2歳という子ヤギの角をもって眉間をたたくか喉を刺し、角を柱に付けてヤギをぶら下げ解体作業に入るのですが、足が痙攣しとても苦しそうでした。首の皮のぐるりを切り、皮についている肉はそのまま残し骨や内…