今回の旅行目的の一つだった「下瀬フレンチレストランでのフレンチランチ」。
テーブルには、位置皿とカトラリー、ナプキンが丁寧に並べられ、中央にはサツマイモやごぼうのチップを包んで立てられたものが置いてあり、気分が一気に高揚!
ちょっと背伸びして注文したワインで、テーブルを囲んだ4人で乾杯しました。

オードブルは、上段がクッキーの上に魚のすり身のようなものをのせたもの、下段は紫芋のピューレとクリームチーズをパイ生地で包んで焼いたもの。

パンプキンスープの上には泡立てたミルクがふんわりと浮かび、ソフトな味わいのスープでした。

パンは枝豆入り、クルミ入り、バゲット、いずれも焼きたて。

今回最も感動したのがサラダ!! 蓮根、ルッコラ、ディル、ラディッシュ、カリフラワー、柿、さやいんげん、きゅうり、蕪、サツマイモ、それにコスモスの花びら(食用)といった食材が立体的に組み合わされ、切り方・盛り方ともにとても丁寧で、一つ一つ確認しながら味わって頂きました。

メインディッシュは、豚肉料理。付け合わせも含めて凝った料理で、何となく瀬戸内海に浮かぶ島々を連想させる盛り付けでした。

デザートはモンブランとのことだったのに、出てきたのは細長いコーンに入ったシャーベット。しかもコーヒーと一緒に。不思議な組み合わせだなあと不審に思いながらもシャーベットもコーヒーも終わったころモンブランの登場。シャーベットは肉料理の前か後で、モンブランはコーヒーとセットで出るべきなのにとちょっと恨みがましく思ったものの、4人で「モンブラン事件」と名付けて笑いあった締めくくりとなりました。


美術館の建築物や庭園、食事のことばかりに触れて、肝心の美術品のことは後回しになりましたが、「下瀬コレクション」の柱となるのは、エミール・ガレのガラス工芸や家具で、今回の企画展は「エミール・ガレ-ジャポニズムと陶芸の美」という陶器に焦点を当てたもので、8つの可動展示室と企画展示室にはガレの作品だけでも140点近く展示されていて(写真は多すぎて省略)、満福状態といっても過言ではない程でした。
それぞれ特徴のある4つの美術館巡り。駆け足ながら十分に楽しめ、好天に恵まれたツアーでした。