中国には55の少数民族があり、羌（チャン）族は四川省に住んでいる少数民族の一つで、この日の昼・夕食は羌(チャン)族郷土料理でした。世界各国の料理が食べられる東京でもその機会はないと思いますので、貴重な食体験かもしれません。 羌(チャン)族のタンパ…

スペイン人は1日に5回食事をとり、シェスタ（休憩＋昼寝）の習慣があることはよく知られています。シェスタの習慣は日本人の感覚で考えると生産性が低いと感じるのですが、日照時間が長く（夜9時過ぎても明るいのです）、活動可能時間が長いスペインでは、暑…