マラシェ・ドンドゥルマ

トルコの食文化3(羊飼いのサラダとマラシェ・ドンドゥルマ)

食当たりをした日の夕食は、義務的に食べたような感じがします。 オードブル、メインディッシュ、サラダ、デザートと献立構成は完全な洋風スタイルです。 サラダは、いろいろな野菜を細かく刻んでドレッシングで和えたようなものでした。「こんなに切って混…