デンマークは海に囲まれた国ですが、他の北欧諸国と比べて牧場や農業も多いことから酪農王国として知られ、魚よりは肉料理が中心の食生活です。 デンマークの食べ物として思い浮かべるのはデニッシュ・ペーストリーくらいで、日本人にとってなじみのある料理…