中断していた雲南省の食に戻ります。 雲南民俗学院の先生から少数民族について講義を受けた後資料館を見学。民族による様々な違い、特に文字の違いは大変面白いものでした。日本と中国の漢字の違い（中国の漢字はかなり簡略化されていますが、何となく意味は…

1回目の1992年は省都の昆明から西双版納まで直行便が飛ぶようになって間もない頃で、テーマも「西双版納の民族探訪－日本のルーツを訪ねる－」というものでした。 西双版納は雲南省の最南端、ラオスとミャンマーに接し、当時としては秘境の地といった感じで…