海南鶏飯

東南アジアの食文化9(シンガポール3)

東南アジア最後の夕食は、シンガポール料理店でいただきました。 シンガポールは多民族国家で、料理も中国の福建省・広東省、マレー、インドなど周辺地域の多様な料理文化の影響を受けているといわれていますが、たった2日ではシンガポール料理の特徴はよく…