ナシゴレン

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東南アジアの食文化12(インドネシア3)

デンパサール市内観光としてまず訪れたのがバリ博物館。残念なことにどんな所で、何を見たのか全く記憶になく、むしろ、その後に見学したバティック工房の方が心に残っています。 バティックというのはろうけつ染め布地で、インドネシアのバティックはユネス…