昼食ででなかった「菊花蕪」が夕食で登場しました。献立表には「スパゲティサラダ」となっていたのですが、おせち料理が無いということで交代したのかもしれません。勝手な想像ですが。 「千草焼き」は溶き卵に細かく刻んだ具材を加えて焼いた料理で、具だく…

朝食だけでもテンションが上がったのに、メインの昼食やいかに？ 主食と主菜は12月1日の「一日膳」と同じ「赤飯」と「鯛の塩焼き」でした。2つともおめでたい時に食べる料理の代表格です。 「炊き合わせ」は信田煮、手綱こんにゃく、椎茸、鶏肉、きぬさやで…

朝食だけでもテンションが上がったのに、メインの昼食やいかに？ 主食と主菜は12月1日の「一日膳」と同じ「赤飯」と「鯛の塩焼き」でした。2つともおめでたい時に食べる料理の代表格です。 「炊き合わせ」は信田煮、手綱こんにゃく、椎茸、鶏肉、きぬさやで…

明けましておめでとうございます。 早速ですが、 2023年最初の朝食をお目にかけます。 実は一日の食事3回分をまとめて、と思っていましたが、朝食だけでも書くことがいっぱいなので感動覚めやらぬうちにその都度アップすることにしました。 オードブルは健康…