午後は、王維の詩に歌われた「陽関」、映画「敦煌」のロケ現場「敦煌古城」、「敦煌県博物館」等の見学でした。
陽関は古代シルクロードの関所跡で砂丘に囲まれており、現在ではほとんどが砂に埋もれています。
陽関といえば、高校時代に諳んじていた王維の送別詩のフレーズ「西のかた 陽関を出づれば故人無からん」が自然に出てきます。
夕食は前日と同じホテルですが、ラクダの肉、椎茸と青梗菜、炒飯以外は異なる料理でした。
敦煌での食事を見ると、これぞ敦煌！というのはラクダの肉くらいで、ほとんどはいわゆる中国料理と洋風のものが少し混じっていました。
東西の文明が交わる敦煌は、中国と西の文化が長年にわたって融合した料理ともいえそうな気がします。
