意外な献立－天ぷらー

A病院の夕食ででた天ぷらです。天ぷらは家庭でも作られなくなっている料理の一つです。大量調理の病院で出たことが意外でした。さすがに揚げたてのサクッとした衣は望めませんでしたが、抹茶塩で美味しくいただきました。

焼きなすには醤油味がついていて、上には卸し生姜と鰹節がのっていました。ちょっとした心配りが食欲を増進させます。昼食と夕食には必ずフルーツが添えられているのもうれしいことでした。

写真の撮り方がイマイチでスマホでトリミング出来るかどうかもわからないので、不出来ですが、とりあえずアップします。