メコン川クルーズの後、昼食をとったレストラン（mekong rest stop）は2009年に皇太子殿下（現天皇陛下）が訪問されたとかで、入り口にはその時の写真が飾られていました。
メインはメコン川でとれた「エレファントフィッシュ」を鱗ごと揚げた唐揚げです。像の耳のように大きな魚ということでこのように呼ばれています。ライスペーパーに青菜と果物、麺と一緒に包んでタレ（ヌクマム）をつけて食べるというのが一般的な食べ方のようで、このレストランの名物料理です。
パンパンに膨らんだ大きな丸い揚げ餅（グレートボール）は初めてみる形ですが、ほんのり甘いもち系のパンといった感じです。
デザートのぜんざいは、ベトナムの伝統スイーツの代表格である「チェー」。ココナッツミルクに煮豆や芋類、フルーツ、寒天やタピオカなどを加えた伝統的なデザートで、温かいものは日本のぜんざいに似ており、また、氷を入れて冷たくすればかき氷のような味わいにもなり、具材・食べ方ともにバリエーションが豊富で、飽きの来ない日本人向きデザートという気がします。
タピオカブームの次は「チェー」ということにならないですかねー。
