お節料理に飽きてくる2日目の夕食は「すき焼き」というのが我が家の恒例となっています。献立表で「すき焼き」を目にしたときウチと同じだ！と思ったのですが、家族が揃う正月は案外そんな家庭は多いのかもしれませんね。 「すき焼き」というよりは、むしろ…

2日目の昼食もご馳走でした。 手間のかかる見本のような「ちらし寿司」「茶碗蒸し」、それにお正月らしい「煮しめ」と「水ようかん」です。 「ちらし寿司」には梅花人参、きぬさや、イクラ、錦糸卵、海苔が華やかに散らされていました。イクラは数の子と同様…

二日目朝の料理も目を見張る美しさでした。箸置きは赤と銀色の紙で折った折り鶴。気持ちが入らなければできない心憎い演出です。これもイラストでは限界があるので写真を付けます。 オードブルは「伊達巻き」と「昆布巻き」と「柚子大根」。 「伊達巻き」は…