病院にいると寒さも季節感も感じないのですが、ちょっとしたクリスマスの雰囲気に浸っています。 卒業生から届いた可愛らしいクリスマスカード。殺風景な病室が一気にクリスマスモードに早変わり。 これは、Uさんから届いたポップアートカードと2つのキャン…

白身魚で鮮度の良い物は魚自体の味を堪能するため、刺身や塩焼きにすることが多いのですが、それとて続くと飽きてしまいますよね。 また、大型の場合は大味で繊細な美味しさに欠けます。そんな場合におすすめしたいのが「バター焼き」です。 あっさりした白…