「ピカタ」は薄切りした肉や魚に小麦粉とチーズ入りの溶き卵をつけて焼いたイタリア料理の一つで、韓国の「ジョン」も同じ仲間です。 「ピカタ」はどちらかというと肉や魚、「ジョン」は野菜を使うことが多いような気がします。 鶏のささみ、魚の切り身、海…
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