焼き魚と煮魚で盛り付けの雰囲気が似ているものを2点選んでみました。 「ぶりの照り焼き」に添えられた「前盛り」は、はじかみ生姜の甘酢漬けと白ネギ。すっきりしています。 はじかみ生姜は、11月29日の「細かい配慮」の中で取り上げた串刺しのものに次いで…