カナダの食文化5(バンクーバー5)

 最終日はウィスラーへ。2010年バンクーバー冬季オリンピック会場となったリゾート地です。大会の3つの理念「先住民の参加」「環境への配慮」「持続可能な発展」は、多様な文化を受け入れ自然との調和を大切にするカナダならではという感じがします。

 ところで、ウィスラーにはアメリカグマが多く生息しており、車のドアやバネ付きドアを開けて食べ物をあさるようになったそうで、ウイスラービレッジに設置されていたゴミ箱は、簡単には開かないような熊対策がなされていました。

       

 昼食は短時間ですまそうと思ってファーストフード店に入ったのに、料理が出るのが遅く、集合時間に間に合うかどうかといった冷や汗ものでした。手のかかる料理ではないのですけどね。