フランクフルトソーセージ・卵・パンのない朝食です。
「ジャウライ」と書いているモンゴル風クレープの朝食はちょっと特殊かもしれません。
色々調べてもこれに関する情報が見当たらないので、もしかしたら聞き間違いなのかもしれませんが、乳製品の一種だと思います。
伝統的な遊牧生活のモンゴルでは、夏は「白い食べ物」と呼ばれる乳製品、冬は「赤い食べ物」と呼ばれる肉料理が中心の食生活です。
ジンギスカン村では乳製品のうち「ウルム」「ヨーグルト」「スーティチャイ（乳茶）」「馬乳酒」の講習を受け、馬、牛、ラクダ、羊、ヤギなどの乳を加工して厳しい自然を生き抜く知恵を学びました。
